Bolinhas de amendoim

Ingredientes
500 grs. de amendoim Yoki, torrado, moído e sem pele
100 grs. de coco fresco
1 pacote de biscoito maizena triturado
3 colheres ( sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de leite condensado
Para decorar:
Açúcar cristal branco Yoki
Forminhas de papel ou alumínio
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa que não grude nas mãos e bem uniforme. Se necessário acrescente um pouco mais de leite condensado só para dar o ponto.
Molde as bolas, passe no açúcar cristal e coloque nas forminhas. Se preferir, passe as bolinhas de amendoim no coco ralado.